Qué significan zafra y zafriña
Zafra: el cultivo principal de primavera-verano. En soja, es la siembra que concentra la mayor superficie nacional.
Zafriña (también llamada entrezafra): el cultivo que viene después, cuando el lote vuelve a estar disponible. Puede ser maíz zafriña o soja zafriña; no son el mismo cultivo ni el mismo riesgo.
Soja anticipada: entrar temprano dentro de la ventana legal ya abierta, con material acorde al ciclo. No significa sembrar durante el vacío sanitario.
Fecha legal, ventana agronómica y fecha real
Fecha legal habilitada. El SENAVE fija una pausa fitosanitaria sin plantas vivas de soja para reducir la presión de roya asiática. El marco de referencia es la Resolución N° 071/2011 (Región Oriental: pausa del 1 de junio al 30 de agosto) y la Resolución N° 633/2017 (Región Occidental: del 15 de junio al 15 de septiembre). La siembra de zafra puede iniciarse cuando concluye esa pausa: orientativamente el 1 de septiembre (Oriental) y el 15 de septiembre (Occidental).
Ese marco se ajusta con resoluciones excepcionales por campaña —por ejemplo, extensiones del inicio de la pausa publicadas por el SENAVE—. Antes de planificar, verificá la resolución vigente en el listado oficial de resoluciones del SENAVE.
Ventana agronómica. Dentro de lo legalmente habilitado, la fecha útil depende del grupo de madurez o ciclo del material, la humedad, las lluvias y la logística. Las fichas del IPTA muestran épocas de adaptación por material; no son un calendario nacional único.
Fecha real del lote. Es la que efectivamente se sembró (completa o parcial). Es la que conviene guardar para comparar campañas.
Calendario de siembra Paraguay: tabla orientativa
Una sola tabla central. Solo filas con respaldo verificable. No hay calendario nacional fijo de soja zafriña en las fuentes consultadas.
| Sistema | Momento orientativo | Región | Fuente | Limitación |
|---|---|---|---|---|
| Soja de zafra (inicio legal) | Desde el 1 de septiembre | Región Oriental | SENAVE Res. 071/2011 | Inicio legal tras la pausa; no cierra la ventana agronómica del lote |
| Soja de zafra (inicio legal) | Desde el 15 de septiembre | Región Occidental | SENAVE Res. 633/2017 | Calendario distinto al Oriental; confirmar resolución de campaña |
| Soja anticipada | Al habilitarse la fecha regional, con material de ciclo acorde | Según región fitosanitaria | Marco SENAVE + criterio de material (IPTA) | No autoriza sembrar en el vacío sanitario |
| Maíz zafriña | Enero a febrero (entrezafra) | Orientación general Paraguay | JICA Paraguay (guía de maíz) | Guía de alcance general; la fecha real depende del antecesor y del híbrido |
| Soja zafriña | Posterior a la cosecha de zafra; sin mes nacional fijo | Principalmente Región Oriental en relevamientos | INBIO / CAPECO (superficie y distribución) | Confirman existencia y área; no fijan calendario de siembra |
Región Oriental y Región Occidental
La Región Oriental concentra la mayor parte de la soja de zafra y de la zafriña relevada. CAPECO e INBIO ubican el área de maíz y soja zafriña sobre todo en departamentos del este y sur productivo (entre otros, Alto Paraná, Canindeyú, Caaguazú e Itapúa). Esos mapas describen dónde se sembró en una campaña, no cuándo debe sembrarse cada distrito.
En la Región Occidental el calendario fitosanitario de soja es distinto y la zafriña aparece con menor peso relativo en los relevamientos consultados. No hay respaldo suficiente para publicar ventanas departamentales diferenciadas.
La zafriña depende de la fecha anterior
En muchos lotes orientales la secuencia es:
soja de zafra → cosecha → liberación del lote → maíz zafriña (u otra zafriña)
- Cosecha del antecesor: marca cuándo el lote puede volver a usarse.
- Liberación del lote: no siempre coincide con el último día de trilla; puede haber humedad, rastrojo o logística pendiente.
- Siembra parcial: es frecuente sembrar solo una parte y dejar hectáreas para después.
- Hectáreas pendientes: conviene anotarlas con responsable y fecha de revisión, sin confundirlas con “lote terminado”.
Si la cosecha de soja se atrasa, la ventana de zafriña se comprime. El MAG publica series e información de cultivos por campaña; sirven para contexto sectorial, no como fecha de parcela.
Ejemplo operativo (uno solo): “Maíz zafriña lote 8: 46 de 70 ha sembradas el 28/01. Quedan 24 ha pendientes; revisar mañana.”
Soja zafriña y maíz zafriña no son equivalentes
Ambos pueden ir en la entrezafra, pero no compiten igual por humedad, ciclo ni riesgo. INBIO estimó para 2025, en la Región Oriental, del orden de 312 mil ha de soja zafriña frente a cerca de 1,1 millones de ha de maíz zafriña: la soja de segunda existe, pero es otra decisión. Esta guía no recomienda cuál sembrar.
Qué registrar por lote (checklist)
- Lote, región, cultivo y sistema (zafra / zafriña).
- Material (variedad o híbrido) y antecesor con fecha de cosecha.
- Fecha planificada vs fecha real de siembra.
- Superficie ejecutada y hectáreas pendientes.
- Responsable, estado (completa / parcial / reprogramada) y pendiente de seguimiento.
Para cruzar con lluvias, ver registro de lluvias por lote. Para armar el hábito de anotación, registro de campo digital. La secuencia queda ordenada en el historial de labores por lote.
Registrar la secuencia completa del lote
Surco permite guardar desde WhatsApp la cosecha del antecesor, la siembra real, la superficie ejecutada y lo pendiente, y consultarlo después por lote. Ordena la información operativa del equipo; no recomienda el cultivo siguiente ni consulta el SENAVE por cuenta propia.
Registrá la zafra y la zafriña en el mismo historial
Con Surco podés guardar desde WhatsApp la cosecha anterior, la fecha real de siembra, la superficie ejecutada y lo que quedó pendiente.
Probar Surco por WhatsAppPreguntas frecuentes
Fuentes consultadas
- SENAVE. Resolución N° 071/2011: pausa fitosanitaria de soja, Región Oriental.
- SENAVE. Resolución N° 633/2017: pausa fitosanitaria de soja, Región Occidental.
- SENAVE. Listado oficial de resoluciones (verificar vigencia y ajustes excepcionales por campaña).
- MAG Paraguay. Serie histórica de cultivo por rubro (contexto de campañas, no fecha de parcela).
- IPTA. Catálogo de variedades: soja, maíz y otras especies (épocas de adaptación por material).
- INBIO. Estimación de superficie sembrada de maíz y soja zafriña, Región Oriental (2025).
- CAPECO. Análisis geoespacial de área de maíz y soja zafriña por departamento (2025).
- JICA Paraguay. Guía técnica de producción de maíz: épocas de zafra y entrezafra (zafriña).